Frischer Tomate-Mozzarella-Salat

Den Mozzarella vorab zum Abtropfen in ein Sieb geben und zur Seite stellen.

Die Tomaten gründlich waschen und anschließend mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden.

Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und abwechselnd mit den Tomatenscheiben auf einem Teller schichten.

Aus Balsamicoessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren und das zum Garnieren über den Salat geben.

Blätter vom Basilikum abzupfen, gründlich waschen und zwischen den Scheiben verteilen.